【時報嚴選75折】參療 + 湯療 現金回饋

【時報嚴選75折】參療 + 湯療

【時報嚴選75折】參療 + 湯療 評價

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【時報嚴選75折】參療 + 湯療

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

《參療：人參有宜也有忌，對症吃參才養生！》

原來人參這樣吃
人參是補身聖品，但宜忌可不少！
家庭必備保健指南，解答以參養生的疑問

宜
秋冬宜吃紅參，春夏宜吃西洋參
控制糖尿病可服高麗參，補氣首選西洋參，虛不受補者吃參鬚更有效
氣喘吁吁、易感冒患者試試黨參，絞股藍泡茶降血壓降血脂……

忌
服用期間，蘿蔔、濃茶、咖啡要忌口
急性肝炎、高血壓未受控制患者、女性經期、孕期不可服
嬰幼兒服參，恐傷心臟……

──5種常用人參宜忌和用法解析
──5種有人參功效的好藥材
──7道日常保健養參飲
──27道參療食譜
──隨書附〈常用人參的性味、功效及適應症一覽表〉

人參不是人人都能吃，要對症、要合體質、更要看時機

人參雖為百草之王，但有許多食用注意事項。例如嬰幼兒、感冒的人，都不適合吃人參進補，有高血壓病史者更要注意。不當地服用人參，可能會出現頭痛、心悸、失眠、皮疹、血壓上升等症狀。本書詳細介紹中醫的人參食效，有各種人參品種的特點、人參藥膳的製作方法、保健功效、食用注意，以達到補虛、耐勞、益智、美容、延緩衰老的效益。

◎服用人參的方式：

1.應掌握少量、多次為原則，每次量以2~8克為宜，且每日不宜超過20克。
2.老年人、慢性病患更應該以少量，長期服用為佳。

本書特色

◆人參微百科，養生更安全

專業中醫師提供生活化的解說，清楚易讀的圖文編排，方便讀者查詢人參的營養成分、使用宜忌和簡易食譜，對症養生更安全有效。此外，人參價格較為昂貴，本書也收錄如黨參、刺五加、三七……等其它有類似人參功效的中藥。並提供最適合的食用方式。

◆嚴選七道保健養「參」飲和中醫師都在吃的養「參」料理

本書收錄七道人參飲品，想喝養參飲，自行沖泡就可以。另有參湯、參粥、參酒、菜品，以常見的食物（包含可以食藥兩用的藥材）配伍入菜，讓你吃進營養找回健康。

《湯療：史上最正香港養命煲湯，排毒濕X補氣X養潤臟腑，吸收真正需要的營養》

好煲湯！煲湯的奧妙之處，
就是可以將所有食材的精華都煮到湯裡，
還可以因應不同時節，不同身體狀態，喝不一樣的湯來調養，
真不愧為港人養生妙方之首！

葛根桑枝煲豬肉降肝火、舞茸煲茶樹菇抗癌抗衰老
人參果煲湯專治眼睛乾澀、鯉魚奶湯減緩氣喘
金針菇煲紅棗抗過敏……，正宗煲湯，終結病痛之苦！

兩位擅長營養食療的中醫師，公開正宗煲湯秘方，教你喝出健康
本書教你學會10種湯底，添加合適的中藥、食材，就能端出美味養生煲湯
嚴選7道基礎固本湯：養胃湯、潤肺湯、養心湯、清熱湯、強精湯、祛濕湯、補氣血湯，
以及65道正宗港式養命煲湯，所有身體壞症狀，盅盅能解！
※再收錄〈煲湯常用湯底食材性味、功效和適應症一覽表〉

【本書特色】
◆你知道火氣大忌喝雞湯、忌吃雞腳嗎？多汗、多痰者該煲豬肉湯還是魚湯？
煲湯也有飲食宜忌，喝對湯，才不會愈補愈虛
依照﹝體質﹞：九大體質，各自有適合的湯底和食材，例如：氣虛者適合雞肉煲湯，再加入山藥、香菇更好！
依照﹝季節﹞：春夏養肝脾，可以喝生滾的瘦肉片或魚片青菜湯。秋冬重保濕，適合喝藥燉、肉熬的濃湯。
依照﹝病症﹞：水腫喝五指毛桃湯、海底椰川貝潤肺湯治久咳、改善腸胃病、便秘，喝山藥銀耳益胃湯最佳。

◆你知道煲湯時該加開水還是生水？怎麼煲，才不會破壞營養成分？
正宗港式煲湯祕訣、能吸收營養的煲湯喝法大公開
煲湯的大部分營養成分其實還保留在肉中，因此喝湯不棄肉渣才正確。

◆每一種不同的湯，都有不同的好處
用小火慢慢煲出來，既是食物又是藥物的煲湯，對養生最有效！
◎以湯調體質，維持內在健康和體型
口乾舌燥、舌紅、性情急躁、喜好冷飲者，應選擇烏骨雞、瘦豬肉為湯底，配上西洋蔘、黑木耳煲湯，以滋陰潤燥調整陰虛體質。

◎以湯養傷調經，復原迅速
黑豆煲鯽魚能養血補虛，婦女產後喝最好；猴頭菇煲雞調養氣血，術後康復最快；
月經不調除了四物湯的另一種選擇，試試雞血藤煲烏骨雞。

◎煲「四季湯」順時養生，夏天補脾祛濕，秋天保濕潤肺
木瓜蓮子煲鯽魚能保濕，乾燥的秋冬季節喝再適合不過；
春天宜養肝，喝佛手瓜胡蘿蔔栗子南北杏豬骨湯最好；
荷葉煲瘦肉則能解除夏天熱毒降火氣。

◎男女老少，煲養有方
皮膚乾燥喝美顏花膠湯，男子補陽喝壯腰培元湯，
小孩發育喝熟地首烏瘦肉湯，火麻仁首烏瘦肉湯改善老年人各種退化症狀。

商品訊息簡述:

• ‧人參是補身聖品，但宜忌可不少！家庭必備保健指南，解答以參養生的疑問
• ‧好煲湯！7道基礎固本湯以及65道正宗港式養命煲湯，所有身體壞症狀，盅盅能解！

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